Jumat, 25 November 2011

MEMBUAT ROLADE DAUN SINGKONG ISI TAHU

Ini resep yang pernah dicoba oleh isteri saya, bahan - bahannya mudah didapat dan murah harganya, serta cara membuatnya juga mudah.
BAHAN :        
-         Daun singkong 1 ikat
-         Telur 3 butir   
-         Tahu 15 biji
-         Daun bawang / muncang
-         Daun Pisang
-         Tepung Terigu

BUMBU :
-         Merica
-         Bawang putih
-         Garam

CARA MEMBUAT :
-         Daun singkong direbus, kemudian didinginkan;
-         Bumbu dihaluskan jadi satu;
-         Tahu dihaluskan, terus dicampur dengan daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan dan juga telur;
-         Selanjutnya ditata diatas daun pisang, caranya :
·        Pertama daun singkong yang telah direbus
·        Kedua tahu yang telah dihaluskan
Setelah itu dibungkus
-         Kemudian dikukus kira-kira 1/2 jam dan didinginkan;
-         Langkah berikutnya di potong - potong dan digoreng dengan diuleni telur atau tepung terigu (sesuai selera) sampai matang;
-         Akhirnya siap dihidangkan dan disantap, bisa dengan sambal , saos atau kecap (sesuai selera)

   

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI

1 komentar: